Duft af moden frugt og krydderier. Smagen er harmonisk og elegant, dejlig rundhed med en frisk finish og silkeagtige tanniner. Vinen ligger i delvis brugte egetønder i 11 til 18 måneder.
Nyd med fjerkræ, retter med svampe, grillet rødt kød eller en hård ost.
Vingården er 11 hektar og fra 1975. Jean Guiton startede stedet, i dag er det den unge generation der er kommet til, så med hjælp fra far er det de 2 sønner der har overtaget og som alle moderne vindyrkere er der fuld fokus på rene vine. Dyrkning af vinstokkene udføres altid med respekt for naturen, og kampen mod sygdomme foregår med urtebehandling og æterisk oliebehandling.
