Intens rød farve, duft af røde frugter og lidt røg, smagen er mineralsk med noter af svampe, vinen har en elegant balance med bløde taniner.
Nyd med en svamperet, kalvekød, fjerkræ, eller til en charcuterie tallerken.
Vingården er 11 hektar og fra 1975. Jean Guiton startede stedet, i dag er det den unge generation der er kommet til, så med hjælp fra far er det de 2 sønner der har overtaget og som alle moderne vindyrkere er der fuld fokus på rene vine. Dyrkning af vinstokkene udføres altid med respekt for naturen, og kampen mod sygdomme foregår med urtebehandling og æterisk oliebehandling.
